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新治こまちパラグライダースクールフライトログ

広島風お好み焼きパーティー!
2011年04月23日(土)

土曜日の夜は、『お好み焼きパーティー』を楽しみました~♪
広島県出身の川本さんに教わりながら、本格的なお好み焼きに挑戦!
私は広島風は初めてでしたが・・・
まず、準備にびっくり★こだわりの食材に、買出しも一苦労(^^;)
「オタフクソース、重要」というメールに慌ててソースを買いにダッシュ!

赤間さまが切ってくれたたっぷりのキャベツを、たんまりと乗せて焼きます。
お肉に、イカフライ!?焼そばの焼くタイミングや卵の乗せかたなどこだわりが満載♪
川本先生に本場の味を伝授してもらいました~
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お味のほうは・・・これは美味しいっつ!!!確かに、こだわりのソースとマッチング★
一気にお好み焼き大好きにさせてくれる、絶妙なお味でした(^^)

先生の見本のあとに、みんなで順番に広島風にチャレンジです。
先生に怒られながら(?)いえいえ、ご指導いただきながら作っていきました。
また、自分で作るのも楽しいですね~。
女性陣はやっぱりスムーズにつくっていきました♪
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あ!お好み焼きだけ食べにきた人がいる~!(笑) n11042311.jpg

おなかいっぱいに、「広島風お好み焼き」を堪能いたしました。
川本先生、ありがとう!!こだわりの焼きは、最高でした!

今日の主役にみのりんからプレゼント★     かわいいキティボトルのワイン★
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参加できなかった方残念。ホント美味しかったですよ~!また時間みつけてやりましょうね。





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